Frittelle di ceci e zucca
Frittelle di ceci e zucca
Ingredienti:
Procedimento:
Mettere in una ciotola la farina di ceci, acqua, curcuma, paprika e mescolare fino ad ottenere una pastella. Aggiungere al composto i ceci, la zucca frullata e il prezzemolo. Cuocere i pancakes in padella con un cucchiaio di olio EVO.
Accompagnare con una salsa allo yogurt (yogurt, succo di limone, senape, olio EVO)
Ingredienti:
- 200 g ceci precotti
- 150 g zucca cotta
- 150 g farina di ceci
- acqua qb
- curcuma
- paprika
- prezzemolo
Procedimento:
Mettere in una ciotola la farina di ceci, acqua, curcuma, paprika e mescolare fino ad ottenere una pastella. Aggiungere al composto i ceci, la zucca frullata e il prezzemolo. Cuocere i pancakes in padella con un cucchiaio di olio EVO.
Accompagnare con una salsa allo yogurt (yogurt, succo di limone, senape, olio EVO)
Dottoressa Elisa Galossi
Biologa nutrizionista
Ricevo a Mentana (RM), Roma, Tivoli (RM)
Biologa nutrizionista
Ricevo a Mentana (RM), Roma, Tivoli (RM)