Ogni persona è unica, un microcosmo con condizioni fisiologiche e/o patologiche proprie e che necessita, quindi, di un percorso nutrizionale personalizzato. Gli obiettivi possono essere molteplici: perdere/incrementare il proprio peso, prevenzione/trattamento di diverse patologie, correzione di abitudini alimentari scorrette oppure semplicemente imparare a mangiare sano. Il mio compito è quello di fornire gli strumenti necessari al raggiungimento di una consapevolezza nutrizionale.