Ingredienti per 2 pancakes: 30 g farina d'avena 10 g farina di cocco 100 g di albume 30 g yogurt greco (un cucchiaio e mezzo) Mezzo cucchiaino di lievito per dolci Montare a neve gli albumi; aggiungere i restanti ingredienti, mescolando dal basso verso l'alto. Cuocere un mestolo di pastella, qualche minuto per lato, in una padella antiaderente leggermente oliata. Farcire con una composta ai mirtilli (cuocere in un pentolino i mirtilli, senza zucchero, fino ad ottenere una purea).
Procedimento:
Dottoressa Elisa Galossi
Biologa nutrizionista
Ricevo a Mentana (RM), Roma, Tivoli (RM)
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Pancakes con composta di mirtilli
Pancakes con composta di mirtilli
2023-01-30 19:30
2023-01-30 19:30
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